Artigos

2058/2012 - COMPARAÇÃO ENTRE DUAS ESCALAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR (26/12/2012)
Leonardo Pozza dos Santos, DENISE PETRUCCI GIGANTE, Ivana Loraine Lindemann, Janaína Vieira dos Santos, Mariana Gamino da Costa
Artigo / Tema Livre
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Objetivos: Comparar a versão curta da escala de segurança alimentar, recomendada pela FAO, e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Métodos: Foi utilizado um questionário com as duas escalas, além de informações demográficas ...

2138/2012 - Sousa, Maria Fátima de. Mulheres na saúde: vozes coletivas, imagens singulares: 20 anos do PACS no Brasil. Campinas, SP: Saberes Editora, 2011 (22/12/2012)
Bruna da Silva Sousa
Resenha
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1312/2012 - ACESSO E UTILIZAÇÃO DOS SERVIÇOS NA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA NA PERSPECTIVA DOS GESTORES, PROFISISONAIS E USUÁRIOS (21/12/2012)
REGIMARINA SOARES REIS, Raimundo Antonio da Silva, Maria Socorro de Araújo Dias, SABRINA VARÃO OLIVEIRA RIBEIRO, Zeni Carvalho Lamy, Maria Teresa Seabra Soares de Britto e Alves, Alcione Miranda dos Santos, Antônio Augusto Moura da Silva, LIBERATA CAMPOS COIMBRA
Artigo / Tema Livre
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Poucos estudos tem sido realizados avaliando a Estratégia Saúde da Família (ESF) como porta de entrada do sistema de saúde, na perspectiva simultânea dos gestores, profissionais e usuários. Utilizaram-se questionários adaptados à realidade br...

2346/2012 - FORMAÇÃO PARA NUTRICIONISTAS QUE ATUAM NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: UMA AVALIAÇÃO DA EFETIVIDADE (20/12/2012)
ANA LUIZA SANDER SCARPARO, Cileide Cunha Moulin, Julia Zancheta Zys, Viviani Ruffo de Oliveira, Eliziane Francescato Ruiz, Jaqueline Marcela Villafuerte Bittencourt, Patrícia Fogaça Fernandes
Artigo Temático
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Objetivo: Verificar a efetividade das formações de nutricionistas realizadas pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (CECANE UFRGS), entre 200...

2345/2012 - AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE MICRORGANISMOS INDICADORES HIGIÊNICO-SANITÁRIOS EM ALIMENTOS SERVIDOS EM ESCOLAS PÚBLICAS DE PORTO ALEGRE, BRASIL (20/12/2012)
ANA BEATRIZ ALMEIDA DE OLIVEIRA, Roberta Capalonga, Eduardo Cesar Tondo, Joice Trindade Silveira, Marisa Ribeiro de Itapema Cardoso
Artigo Temático
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Objetivo: Avaliar a presença de microrganismos indicadores higiênico-sanitários em amostras de alimentos servidos em escolas públicas de Porto Alegre. Métodos: Foram analisados todos os alimentos servidos na refei&c...

2344/2012 - O Programa Nacional de Alimentação Escolar sob a ótica dos alunos da rede estadual de ensino de Minas Gerais, Brasil (19/12/2012)
CAMILO ADALTON MARIANO DA SILVA, Luciana Araújo MARQUES, Élido BONOMO, Olívia Maria de Paula Alves Bezerra, Letícia Siqueira Falce PASSOS, Margareth da Silva Corrêa, Débora Maria Soares de SOUZA, Joana Almeida dos REIS, Betannya França BARROS, Anelise Andrade de Souza, Noemi Gonçalves de ANDRADE
Artigo Temático
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OBJETIVO: Analisar o Programa de Alimentação Escolar sob a ótica dos alunos atendidos na rede estadual de ensino de Minas Gerais. MÉTODOS Estudo transversal, quali-quantitativo, com amostra de 1500 alunos, representati...

2343/2012 - Conselhos Municipais de Alimentação Escolar em Santa Catarina: caracterização e perfil de atuação (19/12/2012)
Cristine Garcia Gabriel, Manuella de Souza Machado, Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, Arlete Catarina Tittoni Corso, Bethsáida de Abreu Soares Schmitz, Gilberto Veras Caldeira
Artigo Temático
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Objetivos: Avaliar os Conselhos Municipais de Alimentação Escolar (CAEs) no Estado de Santa Catarina. Métodos: Investigação transversal em amostra de municípios catarinenses (n=152; 52%). Entrevistaram-se pre...

2084/2012 - Uso de anfetaminas por motoristas de caminhão em rodovias do Estado de São Paulo: um risco à ocorrência de acidentes de trânsito? (18/12/2012)
Juliana Takitane, Daniel Romero Muñoz, Vilma Leyton, Mauricio Yonamine, Lúcio Garcia de Oliveira, Keziah Cristina Barbosa Gruber de Oliveira, Ligia Góes Endo
Artigo / Tema Livre
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Contexto: no Brasil, é comum o uso de anfetaminas por motoristas de caminhão, o que pode culminar na ocorrência de acidentes de trânsito. Objetivos: estimar a prevalência do uso de anfetaminas entre caminhoneiros. M&ea...