0189/2013 - La otra cara de la obesidad: Reflexiones para una aproximación sociocultural. The other side of obesity: Reflections for a sociocultural approach.
• Julia Navas López - Navas, J. - Murcia, ES - Universidad Católica San Antonio de Murcia (España) - <jnavas@ucam.edu>
Coautor(es):
• José Palacios Ramírez - Palacios, J. - Universidad Católica San Antonio Murcia (UCAM) - <jpalacios@ucam.edu>
• Práxedes Muñoz - P. Muñoz - Universidad Católica San Antonio Murcia (UCAM) - <pmunoz@ucam.edu>
Área Temática:
Alimentação, Nutrição e Saúde
Resumo:
Este artículo propone que si bien parece haber una unanimidad en el diagnóstico biomédico de la obesidad, éste es insuficiente o no lo bastante preciso, ya que se debe profundizar sobre las consecuencias de los distintos modos de vida en las maneras de comer, y de éstas en la salud de la población. Asimismo, tratamos de reflexionar sobre cómo la ideación biomédica de la obesidad contribuye a convertir el peso corporal y la comida en lo que desde una acepción bastante reduccionista y discutible se define como un “problema social”. Por último nos planteamos la estandarización de las estrategias internacionales frente a la obesidad, vinculadas con su calificación como epidemia global, para reflexionar sobre los efectos de manejar una visión limitada de la cultura y la alimentación. Las ideas articuladas en este trabajo forman parte de la fase de problematización teórica del objeto, previas a la puesta en marcha del proyecto de investigación Una aproximación socio-antropológica a la obesidad infantil en tres estudios de caso: España, México y Cuba.
This paper proposes that biomedical obesity diagnosis is insufficient because it is necessary to know more about the consequences of different lifestyles, ways of eating, and the impact of lifestyles on the health of the population. We trait to reflects on obesity and its definition as a social problem. The article also points out that an analysis about the standardization of international strategies against obesity and reflects on the effects of handling a limited view of culture and food. This work is the phase of a theoretical problematization of the project called Socio-anthropological approach to childhood obesity in three case studies: Spain, Mexico and Cuba.
The other side of obesity: Reflections for a sociocultural approach.
Resumo (abstract):
This paper proposes that biomedical obesity diagnosis is insufficient because it is necessary to know more about the consequences of different lifestyles, ways of eating, and the impact of lifestyles on the health of the population. We trait to reflects on obesity and its definition as a social problem. The article also points out that an analysis about the standardization of international strategies against obesity and reflects on the effects of handling a limited view of culture and food. This work is the phase of a theoretical problematization of the project called Socio-anthropological approach to childhood obesity in three case studies: Spain, Mexico and Cuba.
Navas, J., Palacios, J., P. Muñoz. La otra cara de la obesidad: Reflexiones para una aproximación sociocultural.. Cien Saude Colet [periódico na internet] (2013/ago). [Citado em 23/12/2024].
Está disponível em: http://cienciaesaudecoletiva.com.br/artigos/la-otra-cara-de-la-obesidad-reflexiones-para-una-aproximacion-sociocultural/13877?id=13877
