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0155/2025 - Mulheres em situação de rua no centro da cidade de São Paulo e acesso alimentar.
Women experiencing homelessness in central São Paulo city and eating access.

Autor:

• Fernanda Sabatini - Sabatini, F - <fer.tini@hotmail.com>
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3037-4447

Coautor(es):

• Ramiro Fernandez Unsain - Unsain, RF - <ramirofunsain@gmail.com>
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3142-0561

• Priscila de Morais Sato - Sato, PM - <pri.sato@gmail.com>
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9850-6859

• Thifany Helena Torres - Torres, TH - <thif.torres@usp.br>
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3741-3461

• Fernanda Baeza Scagliusi - Scagliusi, FB - <fernanda.scagliusi@gmail.com>
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7590-4563



Resumo:

Acesso alimentar implica em questões subjetivas, como desejo alimentar, e em estruturas sociais, políticas e culturais. Interessou-nos olhar para o acesso alimentar de mulheres em situação de rua (MSR). Realizamos um estudo com perspectiva etnográfica, entre 2018 e 2022, com MSR no centro de São Paulo, Brasil. A análise dos dados deu-se pelo Método de Análise de Conteúdo Temática. Atravessou a pesquisa referenciais teóricos, éticos e metodológicos do feminismo negro e da Socioantropologia da alimentação. Emergiram duas categorias êmicas centrais para a discussão, as quais tangem sobre os locais e formas de acesso à comida pelas participantes e as percepções delas sobre a comida acessada (‘Bocas de rango’ e ‘Bocas de fudê’). As participantes produziam estratégias para Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) em que levavam em conta seus processos de decisões alimentar, o que incluiu o que percebiam prazeroso e desejável para comer e experienciar pela alimentação. A construção da SAN para e por MSR exige fortalecer os meios materiais, políticos e culturais em que se debruçam para decidirem de maneira autônoma e coerente o que comem, tendo em seus prazeres e desejos implicações importantes para suas decisões em torno do acesso alimentar.

Palavras-chave:

Segurança Alimentar e Nutricional; Prazer; População em Situação de Rua; Decolonização; Mulheres.

Abstract:

Food access involves subjective issues, such as food desires. In addition, involves social, political, and cultural structures. This study focused on examining food access among women experiencing homelessness (WeH). We conducted an ethnographic study between 2018 and 2022 with WeH in central São Paulo, Brazil, and data were analyzed using the Thematic Content Analysis Method. Black feminist theory and socio-anthropological perspectives on food guided the research's theoretical, methodological, and ethical approach. Two emic category emerged from the findings about the spaces and ways by which participants accessed food, and their perceptions of this access ('Bocas de rango' and 'Bocas de fudê'). We concluded that participants developed strategies for Food and Nutritional Security (FNS) based on their food choices, including what they perceived as pleasurable and desirable to experience through food. In this sense, building FNS by and for WeH requires strengthening the possibilities of material, political, and cultural resources that support their autonomous decision-making about what they want to eat, with their pleasures and desires playing a significant role in this process.

Keywords:

Food and Nutrition Security; Pleasure; Homeless People; Decoloniality; Women.

Conteúdo:

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Como

Citar

Sabatini, F, Unsain, RF, Sato, PM, Torres, TH, Scagliusi, FB. Mulheres em situação de rua no centro da cidade de São Paulo e acesso alimentar.. Cien Saude Colet [periódico na internet] (2025/mai). [Citado em 13/09/2026]. Está disponível em: http://cienciaesaudecoletiva.com.br/artigos/mulheres-em-situacao-de-rua-no-centro-da-cidade-de-sao-paulo-e-acesso-alimentar/19631?id=19631&id=19631

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