Artigos

30/2019 - A paridade pode influenciar na alimentação do lactente nos primeiros seis meses de vida? (15/02/2019)
Renata Oliveira Neves, Juliana Rombaldi Bernardi, Clécio Homrich da Silva, Marcelo Zubaran Goldani, Vera Lúcia Bosa
Artigo / Tema Livre
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Objetivo: Avaliar a influência da paridade no aleitamento materno e na introdução da alimentação complementar nos primeiros seis meses de vida. Métodos: Estudo longitudinal com uma amostra de conveniência de pares mães-filhos, selecionados ...

4/2019 - Escala de violência intrafamiliar e escolar usando a Teoria de Resposta ao Item. (28/01/2019)
Thanise Sabrina Souza Santos, Dalton Francisco de Andrade, Antonio Cezar Bornia, Wolney Lisboa Conde, Betzabeth Slater Villar
Artigo / Tema Livre
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A violência é um problema de saúde pública mundial, podendo ser de ordem física, sexual, psicológica ou por negligência e, para sua avaliação, são necessários instrumentos capazes de medir toda esta diversidade. O objetivo desta pesquisa f...

394/2018 - Custo benefício dos nutrientes dos alimentos consumidos no Brasil. (16/08/2018)
Kennya Beatriz Siqueira, Mirella Lima Binoti, Renato Moreira Nunes, Cristiano Amancio Vieira Borges, Amanda Fernandes Pilati, Guilherme William Marcelino, Marco Antônio Sundfeld Gama, Paulo Henrique Fonseca Silva
Artigo / Tema Livre
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Um dos maiores problemas atuais da população é a deficiência de nutrientes. Estudos indicam que consumidores consideram o preço dos alimentos mais relevante do que os valores nutricionais. Assim, este trabalho objetivou comparar o custo dos nutr...

380/2018 - Desenvolvimento de um instrumento quantitativo para inspeção sanitária em serviços de alimentação e nutrição, Brasil (02/08/2018)
Lilian Monteiro Ferrari Viterbo, Maria Alzira Pimenta Dinis, Katia Nunes Sá, Cynara Araújo Santos de Castrothor Marques, Marcus Vinícius Teixeira Navarro, Handerson Jorge Dourado Leite
Artigo / Tema Livre
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O estudo visou desenvolver um Instrumento Quantitativo para Inspeção Sanitária (IQIS) em serviços de alimentação e nutrição de grande porte no Brasil. Utilizou-se a tecnologia de inspeção, no Modelo de Avaliação do Risco Potencial (MARP) ...

360/2018 - Fatores associados aos padrões alimentares no segundo semestre de vida. (24/07/2018)
Carolina Abreu de Carvalho, Poliana Cristina de Almeida Fonsêca, Luciana Neri Nobre, Mariane Alves Silva, Milene Cristine Pessoa, Andréia Queiroz Ribeiro, Silvia Eloiza Priore, Sylvia Franceschini
Artigo / Tema Livre
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Objetivo: Identificar padrões alimentares de crianças com 6, 9 e 12 meses e sua associação com variáveis socioeconômicas, comportamentais, de nascimento e nutrição. Métodos: Estudo transversal com crianças de uma coorte em Viçosa-MG, sendo...

302/2018 - Consumo de frutas e verduras por adolescentes catarinenses ao longo de uma década. (20/06/2018)
Jaqueline Aragoni da Silva, Kelly Samara da Silva, Mônica Costa Silva, Pablo Magnos da Silveira, Giovani Firpo Del Duca, Jucemar Benedet, Markus Vinícius Nahas
Artigo / Tema Livre
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Introdução: Compreender mudanças no consumo de frutas e verduras por adolescentes é importante para criação de ações de saúde pública. Objetivo: Investigar mudanças, em dez anos, no consumo diário de frutas e verduras por adolescentes, de...

139/2018 - Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde. (12/03/2018)
Patrícia Constante Jaime, Denise Costa Coitinho Delmuè, Tereza Campello, Denise Oliveira e Silva, Leonor Maria Pacheco Santos
Artigo Temático
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A alimentação e a nutrição são requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde. A vigilância nutricional e a orientação alimentar estão inclusas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS), conforme estabelecido na...

119/2018 - Iniquidades sociais no consumo alimentar no brasil: Uma revisão critica dos inquéritos nacionais. (05/03/2018)
Raquel Canuto, Marcos Fanton, Pedro Israel Cabral de Lira
Artigo de Revisão
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OBJETIVO: investigar a associação entre posição socioeconômica e consumo alimentar entre os brasileiros e compreender como os grandes inquéritos nacionais estão contribuindo na identificação de desigualdades sociais e ecológicas no consumo ...