0554/2007 - Avaliação de Risco dos Organismos Geneticamente Modificados
Risk Assessment of Genetically Modified Organisms
Publicado
Autor:
• Victor Augustus Marin - Victor Augustus Marin - Rio de Janeiro, Rio de Janeiro - INCQS/FIOCRUZ - <vicmarin@incqs.fiocruz.br>Área Temática:
Não CategorizadoResumo:
Desde o começo de sua comercialização, em 1996, a área global de plantações transgênicas aumentou mais de cinqüenta vezes. Nas duas últimas décadas organizações governamentais e intergovernamentais têm planejado estratégias e protocolos para o estudo da segurança de alimentos derivados de cultivos geneticamente modificados. Os testes de segurança são realizados caso a caso e conduzidos de acordo com as características específicas das culturas modificadas e as mudanças que foram introduzidas através da modificação genética, levando em conta o conceito de equivalência substancial. No presente trabalho, estão relatadas algumas abordagens de avaliação de risco de alimentos geneticamente modificados, assim como alguns problemas relacionados à construção genética ou mesmo à expressão do gene inserido.Palavras chaves: Organismos geneticamente modificados, avaliação do risco, segurança alimentar.
Abstract:
Since the commercial approve in 1996, the global area of transgenic crops has raised more than 50 times. In the last 2 decades governments have been planning strategies and protocols for safety assessment of food and feed genetically modified (GM). Evaluation of food safety should be taken on a case-by-case analysis depending on the specific traits of the modified crops and the changes introduced by the genetic modification, using for this the concept of substantial equivalence. This work presents approaches for the risk assessment of GM food, as well as some problem related with the genetic construction or with the expression of the REPLACEed gene.Key words: Genetically modified organisms, risk assessment, food safety.
