0289/2021 - Coverage of food consumption assessment in children participating in the Healthy Growing Program – Brazil, 2015-2018 Cobertura de avaliação do consumo alimentar em crianças participantes do Programa Crescer Saudável – Brasil, 2015-2018
The study aimed to compare the prevalence of food consumption assessment coverage in children under 10 years old, before and after the implementation of the Healthy Growing Program (PCS). In this sense, a cross-sectional study was conducted with data from 548 municipalities registered in the PCS available in the Food and Nutritional Surveillance System of the Ministry of Health. The indicator coverage of food consumption assessment was analyzed, according to geographic regions. The Chi-square test was performed and the Prevalence Ratios (PR) and their respective 95% confidence intervals (95%CI) were estimated. The coverage of assessment of food consumption increased from 0.25% in 2015 to 1.78% in 2018 (PR=7.09; 95%CI 7.00;7.18). The regions with the highest and lowest growth in food consumption coverage were the South and Midwest, respectively. Although the increase in the coverage of food consumption assessment has been below the 5% target established by the PCS, there has been an improvement in the monitoring of the nutritional status of children, making it necessary to develop actions that favor the mapping of the food and nutritional scenario of children in Brazil.
Keywords:
Health Services Coverage. Food and Nutritional Surveillance. Food Consumption. Kid.
Cobertura de avaliação do consumo alimentar em crianças participantes do Programa Crescer Saudável – Brasil, 2015-2018
Abstract(resumo):
O estudo objetivou comparar a prevalência de cobertura de avaliação do consumo alimentar em crianças menores de 10 anos, antes e após a implantação do Programa Crescer Saudável (PCS). Nesse sentido, foi conduzido estudo transversal com dados de 548 municípios registrados no PCS disponíveis no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional do Ministério da Saúde. Analisou-se o indicador cobertura de avaliação do consumo alimentar, segundo as regiões geográficas. Realizou-se teste Qui-quadrado e estimaram-se as Razões de Prevalência (RP) e seus respectivos intervalos de confiança a 95% (IC95%). A cobertura de avaliação do consumo alimentar aumentou de 0,25% em 2015 para 1,78% em 2018 (RP=7,09; IC95% 7,00;7,18). As regiões que apresentaram maior e menor crescimento na cobertura de consumo alimentar foram Sul e Centro-Oeste, respectivamente. Embora o aumento da cobertura de avaliação de consumo alimentar tenha ficado abaixo da meta de 5% estabelecida pelo PCS, houve melhoria no monitoramento da situação nutricional de crianças, sendo necessário desenvolver ações que favoreçam o mapeamento do cenário alimentar e nutricional de crianças no Brasil.
Keywords(palavra-chave):
Cobertura de Serviços de Saúde. Vigilância Alimentar e Nutricional. Consumo Alimentar. Criança.
Borges, L. K. S., do Nascimento, F. F., Mascarenhas, M.D.M., Rodrigues, M.T. P.. Coverage of food consumption assessment in children participating in the Healthy Growing Program – Brazil, 2015-2018. Cien Saude Colet [periódico na internet] (2021/Sep). [Citado em 21/01/2025].
Está disponível em: http://cienciaesaudecoletiva.com.br/en/articles/coverage-of-food-consumption-assessment-in-children-participating-in-the-healthy-growing-program-brazil-20152018/18188?id=18188
