0278/2024 - Food insecurity, gender and race/color: a study in the semi-arid northeast Insegurança alimentar, gênero e raça/cor: um estudo no semiárido nordestino
This study aimed to analyze the association between food insecurity (FI) and the gender and race/color characteristics of the reference people in households in a municipality in the semiarid northeastern region. A cross-sectional study was conducted, with a probabilistic sample and household interviews, with 737 households in 2022-2023. The Brazilian Food Insecurity Scale was used to measure FI, and self-declared gender and race/color profiles were created (White man, White woman, Black man, Black woman). Multivariate multinomial logistic regression models were estimated to analyze the association between AI profiles and levels. A high prevalence of FI (41.6%) was observed, especially in households the reference person was a woman. Households headed by black women (OR = 5.1; 95% CI: 1.8;14.8) and white women (OR = 4.8; 95% CI: 1.4;16.0) were more likely to be in Moderate/severe FI when compared to white men. The findings suggest that gender and race/skin color should be included in formulating and implementing public policies related to AI in an intersectional and intersectoral manner, especially in populations that present more significant social and climatic vulnerabilities, such as the northeastern semiarid region.
Keywords:
Food Insecurity; Gender studies; Race; Social Inequity.
Insegurança alimentar, gênero e raça/cor: um estudo no semiárido nordestino
Abstract(resumo):
O objetivo deste estudo foi analisar a associação entre a insegurança alimentar (IA) e as características de gênero e raça/cor das pessoas de referência dos domicílios de um município do semiárido nordestino. Foi realizado um estudo transversal, com amostra probabilística e entrevistas domiciliares, com 737 domicílios em 2022-2023. Para mensurar a IA foi utilizada a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e foram criados perfis de gênero e raça/cor autodeclarados (Homem branco, Mulher branca, Homem negro, Mulher negra). Foram estimados modelos de regressão logística multinomial multivariada para analisar a associação entre os perfis e níveis de IA. Foi observada alta prevalência de IA (41,6%), especialmente em domicílios cuja pessoa de referência era mulher. Domicílios chefiados por mulheres negras (OR = 5,1; IC95%: 1,8;14,8) e brancas (OR= 4,8; IC 95%: 1,4;16,0) apresentaram maior chance de estar em IA moderada/grave, quando comparado com homens brancos. Os achados sugerem que o gênero e a raça/cor da pele devem estar inseridos na formulação e implementação de políticas públicas relacionadas à IA de forma interseccional e intersetorial, especialmente, em populações que apresentam maiores vulnerabilidades sociais e climática, como a região do semiárido nordestino.
Keywords(palavra-chave):
Insegurança Alimentar; Estudos de gênero; Raça; Iniquidade Social.
Pereira, T. C., Lima, E. M., Lima, R. L. F. C, Salles-Costa, R., Palmeira, P. A.. Food insecurity, gender and race/color: a study in the semi-arid northeast. Cien Saude Colet [periódico na internet] (2024/Jul). [Citado em 13/08/2025].
Está disponível em: http://cienciaesaudecoletiva.com.br/en/articles/food-insecurity-gender-and-racecolor-a-study-in-the-semiarid-northeast/19326
