0279/2024 - Protection network for the Human Right to Adequate Food and the Food Insecurity: a cohort in the semi-arid Northeast Rede de proteção ao Direito Humano à Alimentação Adequada e a Insegurança Alimentar: uma coorte no Semiárido Nordestino
This study analyzes the length of time living with Food Insecurity (AI) and access to government programs, identifying the protection network for the Human Right to Adequate Food (DHAA) accessed by families in the Brazilian semi-arid region between 2011 and 2019. It is about a cohort in Cuité, Paraíba, with collections in 2011, 2014, and 2019. The time of coexistence with AI was analyzed with the classification into Persistent Food Safety, One-time AI, Two-time AI, and Persistent AI, based on the definition of security and insecurity in the Brazilian Food Insecurity Scale. Changes in access to 25 programs and the sociodemographic characteristics of families were verified using the Cochran Q Test and Pearson\'s Chi-square to verify the association between access and time spent living with AI. Note the coexistence of chronic AI, persistent sociodemographic vulnerability, and a diverse and little-accessed network of programs. The DHAA debate must consider the indivisibility and interdependence of rights. Strengthening this network must aim at structural transformations through a socioeconomic development plan that promotes equal opportunities and articulates economy and social well-being.
Keywords:
Human Right to Adequate Food. Food Security. Government Programs. Cohort Studies.
Rede de proteção ao Direito Humano à Alimentação Adequada e a Insegurança Alimentar: uma coorte no Semiárido Nordestino
Abstract(resumo):
Este estudo analisou o tempo de convivência com a Insegurança Alimentar (IA) e o acesso aos programas governamentais, identificando a rede de proteção ao Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) acessada por famílias do semiárido brasileiro entre 2011 e 2019. Trata-se de uma coorte realizada em Cuité, Paraíba, com coletas em 2011, 2014 e 2019. Analisou-se o tempo de convivência com a IA com a classificação em: Segurança Alimentar Persistente, IA em um tempo, IA em dois tempos e IA Persistente, a partir da definição de segurança e insegurança da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Verificou-se as mudanças no acesso a 25 programas e nas características sociodemográficas das famílias com o Teste Q de Cochran e a associação entre o acesso e o tempo de convivência com a IA com o Qui-quadrado de Pearson. Observou-se a co-existência da IA crônica, da vulnerabilidade sociodemográfica persistente e de uma rede de programas diversa e pouco acessada. O debate do DHAA deve ser considerar a indivisíbilidade e interdependência dos direitos. O fortalecimento desta rede deve visar transformações estruturais mediante um plano de desenvolvimento socioeconômico que promova a igualdade de oportunidades e articule economia e bem-estar social.
Keywords(palavra-chave):
Direito Humano à Alimentação Adequada. Segurança Alimentar. Programas Governamentais. Estudos de Coortes.
Santos, A. B. M. V., Palmeira, PA, Oliveira, A.G.R.C. Protection network for the Human Right to Adequate Food and the Food Insecurity: a cohort in the semi-arid Northeast. Cien Saude Colet [periódico na internet] (2024/Jul). [Citado em 05/12/2025].
Está disponível em: http://cienciaesaudecoletiva.com.br/en/articles/protection-network-for-the-human-right-to-adequate-food-and-the-food-insecurity-a-cohort-in-the-semiarid-northeast/19327
