Artigos

61/2026 - Percepção de adultos brasileiros sobre seus hábitos alimentares durante a pandemia de COVID-19 (16/03/2026)
Bianca Gonzalez Martins, Wanderson Roberto da Silva, Pabliane de Melo Passos, João Maroco, Juliana Alvares Duarte Bonini Campos
Artigo / Tema Livre

Conhecer a visão do indivíduo sobre sua relação com a alimentação pode promover reflexões importantes nas áreas de Nutrição e Psicologia. Os objetivos deste estudo foram investigar a percepção de adultos sobre seus hábitos alimentares du...

43/2026 - O (não) lugar do sujeito na gramática do consumo implicada à Dietética e à Corporeidade (02/03/2026)
Marcos Aurélio Macedo
Artigo / Tema Livre

O artigo traz anotações crítico-compreensivas em torno do discurso racional dietético, estruturadas em dispositivos biopolíticos, que concebem o corpo como objeto de controle normativo moral. Parte-se da noção do não lugar antropológico, ond...

11/2026 - Consumo alimentar de pessoas idosas brasileiras segundo a presença de depressão: dados do Vigitel 2023 (16/01/2026)
Carolina Lima Marques, Hadassa Gonçalves Di Lêu de Carvalho, Ivy Evangelista Costa Ramos, Maria Emília Coimbra Pereira, Daniela Silva Canella, Thaís Marquezine Caldeira, Rafael Moreira Claro, Taciana Maia de Sousa
Artigo / Tema Livre

Estudo transversal com subamostra de pessoas idosas (? 60 anos) avaliados pelo inquérito Vigitel 2023 (n=6.940) para investigar a relação entre o consumo alimentar de pessoas idosas brasileiras e a presença de depressão. Modelos de regressão lo...

9/2026 - Modelo Integrado para análise de Implementação de Políticas de Saúde (MIPS): proposta para o Sul Global (14/01/2026)
Mariana Tarricone Garcia, Denise Eugenia Pereira Coelho, Maria Izabel Sanches Costa, Roberta Maria Miranda Ribeiro, Sonia Isoyama Venancio, Ana Amelia Baumann, Gabriela Buccini
Artigo / Tema Livre

Este artigo descreve o processo de integração e adaptação de modelos da ciência da implementação (CI) do Norte Global ao contexto no Sul Global e sua aplicação na avaliação da implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutri�...

7/2026 - Implementação e avaliação das ações de alimentação e nutrição no ambiente escolar (13/01/2026)
Dixis Figueroa Pedraza
Artigo / Tema Livre

Objeto: O Programa Saúde na Escola e o Programa Nacional de Alimentação Escolar podem ser integrados por meio das ações de alimentação e nutrição no espaço escolar. Objetivos: Desenvolver uma proposta para a implementação e avaliação da...

3/2026 - Ações de alimentação e nutrição no sistema prisional: uma análise a partir de instrumentos de gestão do SUS. (12/01/2026)
Gabriela de Sousa Pontes, Meggie Adriele de Albuquerque Melo, Luís Augusto Pereira Silva, Ardigleusa Alves Coelho, Cícera Renata Diniz Vieira Silva, Gabriela Maria Cavalcanti Costa
Artigo / Tema Livre

Objetivou-se identificar, no âmbito da gestão estadual e municipal, o planejamento, organização e controle das ações de alimentação e nutrição para a população privada de liberdade no ambiente prisional, no estado da Paraíba. Trata-se de...

419/2025 - Inflexões nas concepções de qualidade da alimentação no Programa de Alimentação Escolar brasileiro (23/12/2025)
Patricia Camacho Dias, Kamilla Bertu, Letícia de Souza Bottino Rocha,, Daniele Mendonça Ferreira, Luciene Burlandy, Roseane Moreira Sampaio Barbosa
Artigo / Tema Livre

O objetivo deste estudo foi analisar as ideias sobre qualidade da AE, instituídas por meio dos documentos legais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no período de 1955 a 2020, a partir das dimensões constitutivas do conceito de SA...

394/2025 - ESTÁGIOS DE MUDANÇA DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR ASSOCIAM-SE AO CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES, DOCES E GORDURAS POR ADOLESCENTES (25/11/2025)
Hérica Thaís Vieira Aguiar, Lucineia de Pinho, Antônio Prates Caldeira, Luciana Neri Nobre, Cíntia Ramos Lacerda
Artigo / Tema Livre

O estudo verificou os estágios de mudança de comportamento alimentar de adolescentes em relação ao consumo regular de frutas, legumes, alimentos doces e gordurosos. Trata-se de um estudo transversal com adolescentes de escolas públicas de Montes...