0162/2015 - Deficiências de micronutrientes em crianças brasileiras assistidas em creches: revisão da literatura
Micronutrient deficiencies in Brazilian child attending daycare centers: literature review
Publicado
Autor:
• Dixis Pedraza - Pedraza,Dixis. - Campina Grande, Paraíba - Universidade Estadual da Paraíba, Departamento de Enfermagem e Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública - <dixisfigueroa@gmail.com>Coautor(es):
• Ana Carolina Rocha - Rocha, Ana Carolina - Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-Graduação em Enfermagem - <aninhacdr@hotmail.com>Área Temática:
Alimentação, Nutrição e SaúdeResumo:
ResumoObjetivos: Revisar os artigos sobre o estado nutricional de ferro, vitamina A e zinco em crianças brasileiras assistidas em creches, enfocando métodos diagnósticos, prevalências das respectivas deficiências e fatores associados. Métodos: A pesquisa de artigos foi efetuada nas bases PubMed, LILACS e SciELO. Foram incluídos estudos observacionais com amostras representativas aleatórias que utilizaram indicadores bioquímicos para avaliar o estado nutricional de ferro, vitamina A e zinco de crianças assistidas em creches. Calcularam-se as prevalências médias ponderadas de anemia e de deficiência de vitamina A. Computaram-se as variáveis associadas à anemia. Resultados: Foram incluídos 21 estudos, nos quais o estado nutricional de ferro, vitamina A e zinco foi analisado em 17, quatro e três, respectivamente. As prevalências médias ponderadas de anemia e de deficiência de vitamina A foram de 42,7% e 12,5%, respectivamente. Crianças de menor idade e de pior condição socioeconômica representaram as principais condições explicativas para a ocorrência de anemia. Conclusões: Os resultados sugerem altas prevalências de anemia e de deficiência de vitamina A entre as crianças brasileiras assistidas em creches com perspectivas etiológicas centradas nas doenças infecciosas.
Palavras-chave:
Micronutrientes Ferro Vitamina A Zinco CrechesAbstract:
AbstractObjective: To review the scientific publications about iron, vitamin A and zinc nutritional status in Brazilian child attending daycare centers, addressing diagnostic methods, prevalence of its deficiencies and risk factors. Methods: The databases selected were PubMed, LILACS and SciELO to the literature review. There were included observational studies with random representative sample that used biochemical indicators to evaluate the nutritional status of iron, vitamin A and zinc of preschool child attending public daycare centers. It was estimated the median prevalence for anemia and vitamin A deficiency. The variables associated to anemia were computed. Results: Twenty one observational studies were included, in which the nutritional status of iron, vitamin A and zinc were analyzed in 17, forth and three, respectively. The median prevalence of anemia and vitamin A deficiency were 42.7% and 12.5%, respectively. The conditions most associated with anemia were younger children and children in more unfavorable socioeconomic situations. Conclusions: The results suggest a high prevalence of anemia, as well as of hypovitamonosis A, in Brazilian child attending daycare centers, with etiological perspectives focused on infectious diseases.
