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Autor:

• Flávia Monteiro - Monteiro, F. - Curitiba, PR - Universidade Federal do Paraná - <flaviam.nutricao@gmail.com>

Coautor(es):

• Suely Teresinha Schmidt - SCHMIDT, S.T. - Universidade Federal do Paraná - <suely.ufpr@gmail.com>
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6880-0870

• Islandia Bezerra da Costa - BEZERRA, I. - Universidade Federal do Paraná - <islandiabc@gmail.com>

• Claudia Choma Bettega Almeida - Almeida, C.C.B. - Universidade Federal do Paraná - <clauchoma@ufpr.br>

• Nívea da Silva Matuda - MATUDA, N.S - Universidade Federal do Paraná - <niveam@ufpr.br>

Área Temática:

Alimentação, Nutrição e Saúde

Resumo:

Estudo transversal descritivo de base populacional realizado no município de Colombo-PR. Os objetivos foram identificar a prevalência de insegurança alimentar das famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família e os fatores relacionados a essa condição, bem como descrever o estado nutricional das crianças menores de cinco anos. As análises de associação foram realizadas por meio do teste exato de Fischer. A amostra incluiu 442 famílias, das quais 168 com menores de cinco anos em sua constituição. Para avaliação da insegurança alimentar foi aplicada a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e o estado nutricional das 199 crianças avaliadas foi determinado pelos índices estatura para idade, peso para idade e índice de massa corporal para idade, de acordo com os valores de referência da OMS 2006. A prevalência de insegurança alimentar foi de 81,6%. O excesso de peso e o déficit estatural entre as crianças coexistiram. A insegurança alimentar apresentou-se associada ao índice estatura para idade entre crianças menores de dois anos. A renda familiar per capita e as dívidas alimentares influenciaram significativamente a situação de insegurança alimentar familiar.

Palavras-chave:

Segurança Alimentar e Nutricional Programas Governamentais Estado Nutricional Criança Renda

Abstract:

Descriptive cross-sectional study of population base conducted in Colombo town, Paraná state. The objectives were to identify the prevalence of food insecurity in beneficiary families of Bolsa Família Program and the factors related to this condition, and describe the nutritional status of children under five years. Association analyzes were performed through Fisher’s exact test. The sample included 442 families, of which 168 with under children under the age of five years old. The evaluation of food insecurity was applied Food Insecurity Brazilian Scale and the nutritional status of 199 children evaluated was determined by the indexes of height-for-age, weight-for-age and body mass-for-age index, according to the WHO reference values from 2006. The prevalence of food insecurity was 81.6%. Overweight and stunting among children coexisted. Food insecurity presented associated with height-for-age index among children younger than two years. The per capita income and debts food influenced the situation of food insecurity.

Keywords:

Food and Nutrition Security Government Programs Nutritional Status Child Income

Conteúdo:

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